La distillerie Saint Aubin, produit des rhums pur jus issus de ses cannes à sucre ayant muris sous le soleil mauricien. Nous avons sélectionné un rhum issu d’une récolte manuelle et d’un procédé de distillation 100% pot still (alambic traditionnel).

La récolte 2019 a été une vrai réussite et à même remporté la médaille d’or  au concours général de Berlin pour le meilleur rhum blanc pur jus. Nous vous présentons ici sa version navy strength (57% vol : degré historique servi par la marine anglaise), qui a la particularité d’être une version unique et jamais encore réalisée.

Gustativement, nous sommes sur des notes de canne fraîche et de mangue.

Pur jus – 100% Pot Still – Récolte 2021

Rhum Blanc 50cl – 57%

200 cols – Série limitée