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NOS ARRANGÉS TROPICAUX

Banane

La banane révèle ici toute sa gourmandise.

punch au rhum 50cl - 27%

Ananas

Toute la douceur et l’intensité de l’ananas Victoria. Un gout royal, façon réunionnaise.

punch au rhum 50cl - 27%

Combava

La singularité du combava mariée à la douceur de la vanille Bourbon

punch au rhum 50cl - 27%

Fruit de la Passion

Une explosion aromatique révélée par ce fruit tropical exceptionnel. Médaille d’or au concours général agricole 2025 !

punch au rhum 50cl - 27%

Cacao Noisette

Les notes torréfiées du cacao s’accordent parfaitement à la douceur de la noisette, pour un équilibre rond et gourmand

punch au rhum 50cl - 27%

NOS ARRANGÉS PROVENÇAUX

Lavande

La lavande de Provence dévoile ses notes florales, adoucies pas la rondeur de la vanille Bourbon

punch au rhum 50cl - 30%

Romarin Citron

Quand la fraicheur du citron rencontre la puissance aromatique du romarin. Pour un équilibre vif et élégant

punch au rhum 50cl - 30%

Framboise

La finesse et l’élégance de la framboise raviront amateurs comme passionnés

punch au rhum 50cl - 27%

Pomme Tonka Piment

Des pommes locales mariées aux notes pâtissières de la fève de tonka, relevées par une pointe de piment oiseau

punch au rhum 50cl - 27%

Fruits Rouges

Un cocktail généreux de framboises, groseilles, myrtilles et mûres, pour un goût intensément fruité

punch au rhum 50cl - 27%

NOS ARRANGÉS AFFINÉS

CERISE du VENTOUX​

La cerise du Ventoux IGP s’accorde à un rhum brun affiné dans notre chai, relevé d’une pointe d’Amaretto

punch au rhum 50cl - 27%

Z'ANANAS​

L’ananas Victoria rencontre un rhum réunionnais affiné sous-bois

punch au rhum 50cl - 27%

ABRICOT des ALPILLES

Toute l’expression de l’abricot gorgé de soleil subtilement marié à un rhum affiné. Un concentré d’été !

punch au rhum 50cl - 27%

NOS ARRANGÉS ÉPICÉS

Vanille

Une véritable gourmandise que seule la vanille Bourbon sait révéler

punch au rhum 50cl - 30%

4 épices

L’assemblage précis de 4 épices : Curcuma, Baies roses, Cannelle et Vanille

punch au rhum 50cl - 30%

Cannelle

Le Bois de Cannelle révèle ici toute sa palette aromatique

punch au rhum 50cl - 30%

Curcuma

L’épice préférée des réunionnais révèle ses arômes et sa couleur

punch au rhum 50cl - 48%

Gingembre

Intensité, puissance et vivacité : le gingembre s’exprime pleinement dans cette recette

punch au rhum 50cl - 27%

LES COFFRETS

Une sélection de recettes artisanales pensée pour offrir, partager et savourer toute la richesse de nos créations.

Coffret Provence

Composé de nos 3 recettes provençales : Romarin Citron, Lavande et Framboise

Punch au Rhum 3x20cl 30%

Coffret Découverte

Combava, Romarin-Citron, Pomme Tonka Piment, Passion, Lavande, Framboise, Vanille, et Cannelle

Punch au Rhum 50cl 8x5cl 30%

Coffret Mixte

Composé de nos 3 recettes : Fruit de la passion, Vanille, Pomme Tonka Piment.

Punch au Rhum 3x20cl 30%

NOS RHUMS VIEUX

Coffee & Rum

La rondeur d’un rhum vieux d’Amérique centrale (Guatemala) rencontre l’intensité d’un café moka soigneusemlent torréfié à Aix en Provence par la Brûlerie Richelme.

rhum vieux 70cl - 35%

Expression

Rhum vieux des Antilles (Guadeloupe), rhum vieux Amérique Centrale (Guatemala), affinage en fût ex-Calvados

rhum vieux 70cl - 40%

Origine

Rhum vieux Océan Indien (île de la Réunion), rhum vieux Amérique Centrale (Guatemala), affinage en fût ex-Cognac

rhum vieux 70cl - 40%

NOS RHUMS D'EXCEPTION

Collection Guillaume de Roany 

Jammin'

Rhum Vieux 50cl 54%

Rhum de mélasse aux notes singulières de fruits tropicaux mûrs (fruit de la passion, ananas) avec une touche de rhum vieux pur jus de la Caraïbe.

Série Limitée - 528 Bouteilles

Montbello

Rhum Vieux 50cl 49%

Le vieillissement en Provence ainsi que le choix du fût apportent à ce rhum un profil toasté unique.

Série Limitée - 496 Bouteilles

Vieux Rhum XO

Rhum Vieux 50cl 46%

Un assemblage complexe et généreux, aux notes de fruits à coque, de vanille et de noix de coco.

Série Limitée - 480 Bouteilles

Cuvée Marie Thérèse

Rhum Vieux 50cl 49%

Assemblages de 2 rhums purs jus de la Caraïbe et d’un rhum d’Amérique centrale Médaille or Spritis Selection by CMB 2025

Série Limitée - 1560 Bouteilles

NOS PUNCHS

PUNCH EXOTICA

Rhum blanc traditionnel de l’île de la Réunion (Rivière du Mât), jus d’ananas, purée de mangue, sirop de sucre de canne, bois de cannelle

Punch au rhum – 70 cl – 18%

PUNCH COCO

Rhum blanc traditionnel de l’île de la Réunion (Rivière du Mât), lait de coco, eau de coco, sirop de sucre de canne, zeste de combava.

Punch au rhum – 70 cl – 18%

PUNCH SPICY MANGO

Rhum blanc traditionnel de l’île de la Réunion (Rivière du Mât), purée de mangue, sirop de sucre de canne, piment oiseau.

Punch au rhum – 70 cl – 18%

CLEROAZZO

Venezuela finish Calvados

Un rhum gourmand aux notes de miel soutenues par la singularité du calvados

Rhum vieux 70cl 43%

CLEROAZZO

CLEROAZZO

Réunion finish Cognac

Un rhum complexe qui révèle des notes boisées riches et complexes

Rhum vieux 70cl 43%

CLEROAZZO