L'histoire des Rhums du Sud
C’est dans l’hémisphère sud, sur l’île de la Réunion, que naissent Les Rhums du Sud.
Assemblages subtils de fruits et épices, nos rhums arrangés symbolisent le parfait équilibre entre douceur et caractère.
Désireux de respecter les traditions, nos macérations reposent en cuves et sont réalisées à la main. L’univers des Rhums du Sud est riche d’Histoire et de couleurs.
Il vous fera voyager par les sens !
Pour la petite Histoire…
Petit fils d’artisans siciliens et fils de réunionnaise j’ai toujours été passionné par les produits culinaires et la tradition. Mes racines sont riches d’histoires et il m’a pris l’envie de les partager à travers un produit : le rhum arrangé. Macération de rhum traditionnel issu d’une distillerie réunionnaise de renom auquel j’ajoute dans la pure tradition créole des fruits, et épices frais que je sélectionne avec soin. Ces assemblages travaillés et mis en bouteilles à la main ont pour objectif de vous transporter dans l’océan indien, en vous proposant de (re)découvrir des saveurs et un produit emblématique des îles françaises d’outre mer. Véritable patrimoine culinaire, je tâche d’adapter mes recettes de manière à les rendre accessibles à tous : amateurs, curieux et passionnés. Savourer un verre des Rhums du Sud c’est se laisser transporter dans un univers tropical et chaleureux, c’est voyager.
Hugo Randazzo – Rhum maker
Nos Produits
Une production locale maitrisée
- 1 - Conscients des enjeux écologiques, nous travaillons autant que possible avec des producteurs modérés et des matières nobles.
- 2 - Mettre en avant une culture à travers la valorisation d’un patrimoine.
- 3 - Elaborer des produits nobles et originaux à travers des matières sélectionnées et un travail réalisé à la main.
- 4 - Valoriser l’Humain : la réalisation des recettes se fait manuellement, de la découpe des fruits à la mise en bouteille.
- 5 - Valoriser le commerce de proximité par notre réseau de distribution (nous travaillons exclusivement avec des cavistes, épiciers et autres restaurateurs).
