La cannelle est une épice venue d’Asie du Sud Est où l’on extrait l’écorce intérieur d’un arbre : le cannelier ou bois de cannelle.
Très parfumée, elle a été introduite et adoptée par les réunionnais pour une utilisation quotidienne (cuisine, infusions..).
Tamara, cette macération de rhum et de bois de cannelle, saura vous transporter jusqu’à la route des Indes avec ses arômes boisés venues d’ailleurs.
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L’assemblage précis de 4 épices : Curcuma, Baies roses, Cannelle et Vanille.
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L’ananas Victoria assemblé à un rhum réunionnais affiné sous-bois.
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Assemblage de différents agrumes (lime, yuzu, kalamansi) cueillis en Provence.
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