Toute la douceur et l’intensité de l’ananas Victoria. Un gout royal, façon réunionnaise.
Rhum blanc traditionnel de la Réunion (distillerie Rivière du Mât), sirop de sucre de canne, ananas victoria.
Punch au rhum 50cl 27%
Note de dégustation :
Une bouche onctueuse et dynamique donnée par la sucrosité et l’acidité typique de l’ananas victoria laissant place à des notes d’ananas rôti en finale. Une ode à ce fruit emblématique de l’île de la Réunion.
32,00€

Avec l’automne et l’hiver qui approchent à grands pas, nous retrouvons cette année encore une recette que nous affectionnons particulièrement.
Des fèves de cacao torréfiées à Marseille par La Baleine à Cabosse rencontrent la douceur de la noisette pour créer un assemblage gourmand et inédit.
Les notes torréfiées du cacao s’accordent à merveille avec la noisette, pour un équilibre rond et gourmand.
Punch au rhum 50cl 27%

Des pommes locales mariées aux notes pâtissières de la fève de tonka, relevées par une pointe de piment oiseau.
Punch au rhum 50cl 27%

La singularité du combava mariée à la douceur de la vanille Bourbon.
Punch au rhum 50cl 30%